Letos v listopadu slaví hotel Hilton Prague Old Town své druhé narozeniny. Při této příležitosti připravil šéfkuchař Ari Munandar se svým týmem v restauraci Zinc speciální tříchodové narozeninové menu doplněné vybranými víny. Tak mu přijďte připít na zdraví!
Narozeninové menu si můžete vychutnat v poledne i večer až do konce listopadu. „Menu je složeno z jídel, která patří mezi našimi hosty k těm nejoblíbenějším, a zároveň z originálních signature pokrmů,“ doplňuje Ari Munandar.
Dárečky k narozeninám se od vás neočekávají, naopak! Nějaký ještě dostanete. Čeká na vás narozeninový dortík, poukaz na 2 za 1 tříchodové menu dle výběru při další návštěvě restaurace a lahev Zinc cuvée. To bylo připraveno speciálně pro restauraci Zinc Markem Špalkem z Nového Vinařství zcelením odrůd Pinot Noir, Gewurztraminer a Muškát Ottonel.
Tříchodové narozeninové menu s vybranými víny – 950 Kč na osobu
Předkrmy:
- Kuřecí polévka s kokosem a citronovou trávou, teplé briošky z hub shitake
nebo - Pomalu dušený vepřový bůček a prudce opražené mušle, květákové pyré
- Zinc cuvée, Nové Vinařství, Morava
Hlavní chody:
- Mořský vlk z Chile glazovaný v miso, konfitovaná bílá ředkev, pěna mirin
- Gavi di Gavi, La Scolca, Piemonte, Itálie
nebo - Rib eye steak a hranolky, relish ze sladké sóji a šalotky, špenát, houby portobello a wasabi majonéza
- Paso Doble Rosso, Masi, Mendoza, Argentina
Dezerty:
- Panna cotta z limetek s citrusovou sušenkou, čokoládové želé a karamelizované pistácie
nebo - Jasmínový ovocný salát, granita z vodního melounu a vodky
