Menu s jedlými květy

7.–9. 5. | Druhý květnový víkend se v Brně můžete vydat na rozkvetlé menu. Jedlé květy jsou netradiční ozdobou salátových směsí, sladkých pokrmů, dortů a zákusků.

Menu:

• 
Variace jarních salátů s kvítky chryzantémy a nudličkami z trojbarevné mrkve 
s jemným malinovým dresinkem a tousty
 115 Kč
• Lehce prouzené filátko z mořského vlka, 
podávané na květinovém salátku s citronovou pěnou a grilovanými cherry rajčátky
 220 Kč

• Roládka z vykostěných králičích stehýnek balená v tyrolské slanině,
podávaná s nádivkou s kousky kaštanů a begonií a zámeckými bramborami
 320 Kč


• Pěna z bílé čokolády s příchutí levandule na pomerančovém piškotu,
podávaná s čerstvými jahodami a zdobená maceškami
 95 Kč