Ze sklenice na talíř – gastronomický festival představuje mléko v novém světle.
Mléko jako základní surovinu si pro své pokrmy zvolili šéfkuchaři šesti pražských restaurací. Představí tradiční i méně obvyklé úpravy masa, zeleniny i ovoce. V žádném jídle však nebude chybět mléko či smetana, které mu dodají lahodnou jemnost a krémovost. Hosté tak ochutnají v mléce pošírovaný filet z mořského vlka, telecí pečeni v mléce, mozzarellu z buvolího mléka či jemný smetanový parfait s malinami.
Podniky zapojené do festivalu Mléko na talíři nabídnou tříchodové menu za shodnou cenu, a to 290 Kč. Kompletní menu a seznam restaurací najdete na www.mlekonataliri.cz. Akce probíhá pouze v Praze a končí 26. srpna 2012.
