0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pohádkový roastbeef s holandskou omáčkou

Pohádkový roastbeef s holandskou omáčkou
sdílet:
Vánoce jsou svátky nejen chutí, ale i klidu! Připravte si šťavnatý roastbeef, který se v troubě peče sám, zatímco vy si můžete sednout k oblíbené pohádce. A aby vás ze svátečního rozjímání nic nevytrhlo, servírujte jej s THOMY Holandskou omáčkou, kterou stačí jenom ohřát. A žili šťastně až do smrti!

DOBA PŘÍPRAVY: 30 MINUT
DOBA PEČENÍ: 150 MINUT

Ingredience

  • 400 g roastbeefu
  • 400 g brambor
  • 25 g másla
  • 2 snítky rozmarýnu
  • 3 stroužky česneku
  • 4 rajčata
  • 1 balení THOMY Holandská omáčka
  • Oregano a tymián
  • Sůl a čerstvě mletý pepř
  • Olivový olej
     

Příprava jídla

1 Troubu předehřejeme na 80 °C. Roastbeef osolíme a opepříme, přidáme tymián a vložíme do pekáče se dvěma nasekanými stroužky česneku. Zakápneme olivovým olejem.

2 Pečeme zhruba 2 hodiny. Poté roastbeef přikryjeme alobalem tak, aby nevychladl.

3 Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké proužky o tloušťce 0,5 cm. Propláchneme je vodou a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme je v troubě předehřáté na 200–220 °C (záleží na typu trouby) po dobu zhruba 30 minut. Během pečení je promícháme, aby se opekly rovnoměrně.

4 Rajčata nakrájíme na poloviny a naskládáme je do zapékací mísy (nebo na plech) řezem dolů. Zakápneme je směsí olivového oleje, oregana, česneku, soli a pepře. Grilujeme v troubě několik minut.

5 Rozpalíme pánev, přidáme máslo a na něm roastbeef zprudka opečeme. Necháme několik minut odpočinout, a nakonec jej rozkrájíme na tenké plátky.

6 V menším hrnci ohřejeme THOMY Holandskou omáčku na ideální teplotu.

7 Maso servírujeme spolu s holandskou omáčkou, opečenými bramborami a grilovanými rajčaty. Dobrou chuť!

Související články

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč