0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tříkrálové tradice v evropské kuchyni

Tříkrálové tradice v evropské kuchyni
sdílet:
Zlato, kadidlo a myrhu dostal Ježíšek od tří králů jako dárek 6. ledna. Tento den je v některých evropských zemích vnímán jako zakončení vánočních oslav, uklízí se vánoční výzdoba a je to také poslední příležitost pro sváteční mlsání.

Ve Španělsku v tyto dny probíhají velkolepé oslavy, dárky jim totiž nenosí Ježíšek, ale právě tři králové. Každým větším městem jde procesí tři králů, kteří rozhazují bonbony do davu. Španělé si v tuto dobu nejvíce pochutnávají na marcipánových figurkách.

V Německu se na den Tří králů peče sváteční dort, který by v Čechách připomínal vánočku. Sváteční hostina se opakuje i například ve Francii, kde tento den patří tradičně dětem. Klasickou dobrotou, která se na tento svátek peče, je pak ořechový dort zvaný Galette de Rois. V něm se ukrývá zapečená figurka. A dítě, které ji najde, se pro ten rok stává králem. Upečte si také tříkrálový koláč podle našeho receptu.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit