0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

V Itálii stahují z obchodů modrou mozzarellu

V Itálii stahují z obchodů modrou mozzarellu
sdílet:
Přes 70 000 kuliček mozzarelly muselo být staženo z prodeje. Sýr totiž po otevření modrá a v Itálii si už vysloužil přezdívku šmoulí mozzarella.

Toho, že mozzarella po otevření modrá, si všimla majitelka obchodu v Turíně a informovala příslušné úřady. Sýr byl okamžitě stažen z prodeje a vzorky byly ihned poslány k expertize kvůli obavám z toxické kontaminace.

První testy Istituto Zooprofilattico delle Venezie odhalily, že viníkem je zřejmě bakterie, která se dostala do sýra během poslední fáze výroby.

Závadná mozzarella, která patří mezi tradiční symboly italské kuchyně, byla vyrobena v Německu pro italskou společnost. Ta sýr následně distribuuje do supermarketů na severu země. Ani jedna z firem nebyla jmenována. Státní zástupce Raffaele Guariniello, který vede vyšetřování, by rád rozšířil obvinění italského distributora také o německého výrobce.

Paolo Russo, předseda sněmovní zemědělské komise, si posteskl, že „od modré mozzarelly přes mléko s melaminem, nekvalitní rajčata v konzervě z východní Asie na obalu falešně uvedená jako italská až po olivové oleje bůhví odkud je vidno, že italské zemědělství zřejmě už nic neprodukuje“.

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč