0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

10 způsobů, jak se stát zelenějším kuchařem – 1. díl

toust s pošírovaným vejcem a avokádem
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:

Vařit ekologicky je snadné – stačí několik drobných změn s velkým výsledkem!

1. NAKUPUJTE ČASTĚJI – A V OKOLÍ

Vyhnete se tak každotýdennímu velkému nákupu v supermarketu, na který musíte jet autem. Vyrazte na tržiště, kde seženete čerstvou zeleninu, navíc levnější než supermarketech.

2. JEZTE SEZONNĚ

Zbytečně mnoho potravin, které jíme, pochází z dovozu, a potravinové míle přispívají ke zvýšení emisí uhlíku. Nejekologičtější potraviny jsou ty sezonní od českých biozemědělců. Zkuste si najít nejbližší farmu.

3. ZAPOMEŇTE NA IGELIT

Pořiďte si nákupní tašku, kterou můžete používat opakovaně. Obaly tvoří celou třetinu odpadu, který opouští naše domácnosti, a šestinu celkové ceny při nákupu jídla! Další důvod, proč kupovat co nejvíc potravin nebalených.

4. SÁZEJTE, SKLÍZEJTE A SBÍREJTE

Stačí truhlík na okně nebo pár květináčů, a máte vlastní zdroj bylinek, který dobře vypadá, a navíc šetří vaši kapsu – bylinky v supermarketech jsou předražené. Podobně můžete pěstovat listový salát, rukolu a rajčata. A nezapomínejte ani na dary přírody: ve správný čas vyrazte na bezové květy, borůvky, maliny… Lesy a louky je navíc umějí vypěstovat bez pesticidů.

5. VAŘTE INTELIGENTNĚ

Hrnce důsledně přikrývejte pokličkami (ušetříte až třetinu energie) a nedávejte malé pánve na velké hořáky. Vodu na zeleninu či těstoviny předvařte v konvici – spotřebuje o polovinu méně energie než hrnec! Tlakový hrnec ušetří čas a uchovává hodnotné látky.

Dalších pět způsobů, jak se stát zelenějším kuchařem, si na www.apetitonline.cz přečtěte ve čtvrtek.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den
  • Tipy redakce

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den

Růst cen potravin nenahrává drahým surovinám, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto...
Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč