0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

10 způsobů, jak se stát zelenějším kuchařem – 2. díl

řecký salát s fetou a olivami
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:

Chovat se ekologicky i v kuchyni je snadné – máme pro vás dalších pět tipů!

6. ŠETŘETE VODOU

Naprogramujte myčku na ekologický režim a pusťte ji až tehdy, když je plná. Přestaňte kupovat balenou vodu (často stejně není kvalitnější než ta z kohoutku) a pořiďte si džbán do ledničky. Zeleninu a ovoce myjte v misce – zbylou vodou pak zalijte květiny.

7. HOSPODAŘTE

Z kostí uvařte vývar – základ polévek, omáček nebo rizota. Zbylé brambory osmažte, zeleninu přidejte do polévky, bílky zmrazte. Ztvrdlo vám pečivo? Ještě ho užijete na křupavé krutony nebo strouhanku.

8. TŘIĎTE A KOMPOSTUJTE

Pokud nenajdete další využití pro zavařovací sklenice, papírové krabice od potravin a kelímky od jogurtů, recyklujte je jako sklo, papír a plast. Podrobné informace o třídění odpadu naleznete na www.jaktridit.cz. Zbytky z ovoce a zeleniny vyhoďte na kompost (v některých městech i na sídlištích existují obecní kompostárny), do popelnice na bioodpad nebo si domů pořiďte kompostovací koš.

9. ŠETŘETE ENERGIÍ

Nové modely ledniček kategorie A+ spotřebovávají třetinu energie oproti deset let starým chladničkám, takže investice do jejich koupě se vám za čas vrátí. Ze zadní strany ledničky otírejte prach – zaprášená spotřebuje o 30 % víc energie! Také přeplněná chladnička má vyšší spotřebu, naopak mrazák je ekonomičtější udržovat plný – i kdybyste ho měli vyplnit starými novinami.

10. VYHNĚTE SE CHEMII

Čisticí prostředky s fosfáty a chlorem nahraďte ekologickými, např. Ecover, Frosch… v doplnitelných obalech. Vyzkoušejte tradiční čisticí prostředky našich babiček: ocet, sůl, citronovou šťávu, jedlou sodu a mýdlo. Místo papírových utěrek používejte látkové.

Dalších pět způsobů, jak se stát zelenějším kuchařem, čtěte na www.apetitonline.cz.

Související články

Konec plastových brček: Toto jsou ekologické alternativy
  • Zajímavosti

Konec plastových brček: Toto jsou ekologické alternativy

Brčka patří k letním drinkům, piknikům s přáteli i dětské oslavě narozenin. Ve skleničkách s barevným obsahem vypadají skvěle, po vypití tekutiny však ztrácejí svůj význam, a tak putují do koše. Jednorázová brčka se však dají jednoduše...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit