Trápí vás steaky připékající se k pánvi nebo grilu?
Zkuste si dát pozor na teplotu plochy, na níž opékáte, měla by být opravdu horká a maso by se mělo správně obracet jen jednou. Pokud jde o grilování, zahřejte gril a maso před opékáním lehce potřete olejem. Opékáte-li na pánvi, zahřejte napřed pánev, pak na ni nalijte olej, nebo ještě lépe potřete olejem maso. Dbejte také na to, abyste pánev nepřeplnili, to snižuje teplotu a zhoršuje výsledek.
