0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Co pít k... salátu, pórku, pažitce

zeleninový salát
ZDROJ: Pexels.com
sdílet:

Vychutnejte si svěží zeleninu se stejně svěžím vínem, které podpoří její chuť.

HLÁVKOVÝ SALÁT: SUCHÉ BÍLÉ VÍNO

Pokud si dáte hlávkový salát jen se zálivkou, otevřete si k němu jakékoli suché bílé víno. Doplníte-li salát například lososem, sáhněte po chardonnay; když to bude kozí sýr, otevřete si sauvignon blanc.

PAŽITKA: RAKOUSKÉ BÍLÉ

Výrazná, kořenitá chuť pažitky nejlépe vynikne v pomazánkách: vajíčkové, tvarohové, ředkvičkové. Na čerstvém chlebu s křupavými kůrkami a se sklenkou veltlínského zeleného z Rakouska chutnají skvěle.

PÓREK: CHARDONNAY I TRAMÍN

Pokud si pórek vychutnáte v krémové polévce, dejte si poté plnější bílé víno typu chardonnay. Kořenitějším asijským jídlům bude slušet ryzlink rýnský, tramín nebo chenin blanc.

ČEKANKA: VELTLÍN NEBO SOAVE

Ke studenému lehkému salátu z křehkých a mírně nahořklých listů čekanky bude ideální volbou veltlínské zelené, rulandské šedé či italské soave.

Související články

Jak poznat dobré víno
  • Zajímavosti

Jak poznat dobré víno

Vinný seminář, který vznikl ve spolupráci se Scuk.cz, je rozdělen do tří tematických bloků. V úvodu vás lektor Matouš Petráň ve stručnosti zasvětí do historie vína a vysvětlí vám, jaká je úloha sommeliéra. Dozvíte se také, jakým způsobem...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit