0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Z louky na talíř: hluchavky

hluchavka
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Květy hluchavek ozdobte salát, z lístků připravte polévku

Běžně je míjíme při procházce. Divoké byliny z lesa i louky si však můžeme přinést i domů. V kuchyni využijete mladé lístky i fialové květy hluchavky nachové a hluchavky skvrnité. Jedlá je také hluchavka bílá, jejíž květy jsou léčivé. Stejně jako u jiných bylinek i pro hluchavky platí: sbírejte je jen tehdy, pokud je bezpečně poznáte. Nejlépe ráno či brzy dopoledne, dokud jsou rostliny ještě svěží a nezavadlé od pražícího slunce.

Co uvařit z listů hluchavek? Jarní polévku, do které můžete směle přihodit také špenát, mangold, listy jahodníku, bylinky a další zelené listy. Na závěr ji dozdobte hluchavkovými květy. Fialovými, nebo bílými? Výběr barvy je jen na vás.

Související články

Zelené lahůdky z louky
  • Tipy a triky

Zelené lahůdky z louky

Kopřiv, pampelišek i sedmikrásek jsou plné zahrady. Jsou chutné, plné vitaminů a vařit z nich můžete zadarmo!...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Naučte se brynzové halušky
  • Tipy a triky

Naučte se brynzové halušky

Brynzové halušky jsou tradičním slovenským jídlem, ale v oblibě je máme i u nás v Čechách. Na jejich přípravě není nic těžkého, s naším postupem je zvládnete lehce. Mezi hlavní ingredience patří brynza a slanina, kombinace, která vaše...

Obchod Apetit