0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

První ročník Food Festivalu Resortu Luhačovice

První ročník Food Festivalu Resortu Luhačovice
sdílet:
V srpnu se koná další z mnoha gurmánských festivalů, který se zaměřuje na moderní, zdravé a poctivé stravování. Tentokrát ve Zlínském kraji můžete ochutnat menu šéfkuchařů Resortu Luhačovice. Jeden z nich nám dal tip na báječný čokoládový dort s domácí marmeládou.

Již v sobotu 17. srpna se v jihovýchodním lázeňském městě Luhačovice uskuteční první ročník Food Festivalu Resortu Luhačovice, jenž zaštiťuje pět restaurací. Každá z nich připraví několikachodové menu regionální nebo valašské kuchyně, které spárují s vhodným vínem a v degustačních porcích nabídnou návštěvníkům. Jako doprovodný program jsou připraveny workshopy s šéfkuchaři, kteří mimo jiné ukážou, jak správně grilovat nebo co si vzít s sebou na pravý letní piknik.

Sladká specialita šéfkuchaře


Oblíbeným receptem šéfkuchaře wellness hotelu Pohoda Jiřího Kudláčka je tradiční čokoládový dort s domácí marmeládou. Recept na jeho téměř identickou verzi najdete zde. Chcete-li ji vylepšit po jeho vzoru, stačí jen rozříznout dort na dvě půlky a zpět ho slepit domácí marmeládou, třeba třešňovou (recept), pomerančovou (recept) nebo broskvovou s příchutí vanilky (recept).

 

 

 

Jak na to: domácí marmeláda


Domácí marmeláda není žádný oříšek, ale pokud vám chybějí léta zkušeností, dávejte pozor. Základem dobré marmelády je čerstvé ovoce a želírovací cukr. Postup bývá většinou stejný – svaříme ovoce s želírovacím cukrem, a je to. Pro přesnější postup se podívejte sem.

 

 

Připravila Nikita Rybová

 

 

 

 

 

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná
  • Tipy a triky

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná

Jedno z jídel, které je nejlepší konzumovat ještě úplně horké, ideálně právě vytažené z trouby. Křupavé těsto, táhlý sýr, lahodná náplň. Milujeme ji a víme jak si skvělou pizzu připravit. Naučte se těsto, na které můžete skládat...
Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky
  • Tipy a triky

Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky

Bramborové hranolky zdravě? Vynechte fritézu a rozpalte troubu. V našem receptu používáme na pečení arašídový olej, který příjemně voní a chutná po burských oříšcích. Hojně ho využívá asijská kuchyně, protože snese velmi vysoké teploty, a...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč