Čokoládový hruškovo-pomerančový dort pro Apetit

Ověřené recepty - Apetit doporučuje

Tento recept vznikl díky naší komunitě a našim čtenářům. Pokud chcete vyzkoušet raději některý z otestovaných receptů se značkou Garance kvality, ať se líbí – vybíráme pro vás.

Suroviny

TMAVÝ KORPUS

150g polohrubé mouky

180g krystalového cukru

125g másla

90g vody

90g čokolády s příchutí pomerančů, já vybrala lindt

1 lžíce kakaa

2 vejce

3 lžíce oleje

60 ml podmáslí

1/4 prášku do pečiva

1/4 lžičky jedlé sody

 

SVĚTLÝ KORPUS

Suroviny jsou stejné. Ale místo kakaa a pomerančové čokolády, dáme:

90g bílé čokolády

půlku rozmačkaného banánu

 

KRÉM

500g mascarponé

250 ml šlehačky

vanilkový cukr dle chuti

3-4 ks vetší oloupané hruškZ

Trochu rumu smíchaného s půlkou vymačkaného pomeranče

 

DOHOTOVENÍ

Kvalitní čokoláda a trochu smetany

Několik plátků pomeranče, které budou na půl usušené

Malá hruška

Zbytek krému

Autor: TinaMar

Apetit magazín

AD

• Tipy a triky

Ochlaďte se v horkých dnech. Häagen-Dazs přináší klasické příchutě i nečekaná spojení chutí

Léto je v plném proudu a i

• Lidé a jídlo

Restaurace Alcron se vydává rostlinným směrem: Šéfkuchař Richard Bielik do menu zařadil i smažený květák

Ikonická restaurace Alcron oslavila první výročí své nové éry. Při této příležitosti si oblíbené místo všech milovníků gastronomie připravilo nové zajímavé menu. Jeho autorem je nový šéfkuchař restaurace Alcron Richard Bielik, osobnost...

• Tipy redakce

Vše o kedlubně: Jak ji použít v teplé i studené kuchyni? Připravte si třeba chutné řízky, lehký salát či zdravé kimchi

Kedlubnu můžete pěstovat celoročně – a to na polích, ve sklenících, dokonce i v truhlících. Zpracovat se dají jak bulvy, tak mladé lístky. Kedlubnu využijete nejen ve studené kuchyni, výborné je například kedlubnové zelí a skvěle...

• Jak na to

Vyměňte jednohubky za mezze a tapas: Indické a španělské předkrmy poslouží jako skvělé party jídlo

Pořádáte narozeninovou oslavu a přemýšlíte, čím hosty ohromit? Zapomeňte na jednohubky s klobásou. Vyzkoušejte chutnou a skvělou exotiku. Mezze či španělské tapas můžete připravit kdykoliv během roku. ...

AD

• Zajímavosti

Vychutnejte si dokonalý kopeček zmrzliny

Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří, milují ji děti i dospělí. Chladivý kopeček v horkých dnech dokonale osvěží a potěší chuťové buňky. Marks & Spencer si letos opět připravil několik novinek ze světa mraženého osvěžení – a...

• Tipy redakce

Uvařte si delikátní koprovou omáčku podle šéfkuchaře Tituse Eliáše: Překvapí vás skvělou chutí i jednoduchou přípravou

Češi koprovou omáčku buď milují, nebo nenávidí. V každé domácnosti se připravuje trochu jinak. Obyčejná koprová omáčka se ale pod rukama Tituse Eliáše mění v opravdovou delikatesu. Lahodnou chuť podpoří předem uvařené hovězí maso, ghí...

• Zajímavosti

Je lepší olej lisovaný, nebo rafinovaný? Odpověď není jednoznačná, každý se hodí na něco jiného

Souboj mezi za studena lisovaným a rafinovaným olejem jako by na celé čáře vyhrával lisovaný. Jde to však jednoznačně určit? Výběr oleje by měl odrážet, k čemu ho v kuchyni hodláte využít. Smažením se totiž ničí zdraví prospěšné látky,...