Suroviny
Suroviny na korpus
250 g másla
5 vajec střední velikosti
400 g mouky (pro zdravější verzi nahraďte třetinu špaldovou či pšeničnou celozrnnou)
260 g cukru (pro zdravější verzi použijte o pár gramů více třtinového)
1 máslová dýně – do korpusu přijde 390 g pyré
1 bio pomeranč
1 prášek do pečiva
1 lžička jedlé sody
2 lžičky mleté skořice
½ lžičky mleté vanilky (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)
¾ lžičky mletého zázvoru
¾ lžičky mletého kardamomu
1 lžička jiného mletého koření: muškátový oříšek, nové koření, perníkové koření, hřebíček (podle toho, jaké máte rádi)
velká špetka soli
Suroviny na karamelový krém
250 g cukru
70 ml vody
100 g másla
170 ml smetany
Suroviny na sýrovou náplň
250 g mascarpone
250 g krémového sýra
100 g másla
60 g moučkového cukru
1 lžička skořice
