Suroviny
Korpus:
500g hladké mouky
lžička soli
4vejce
3lžíce kakaa
250g změklého másla
270g třtinového cukru
l,5 žičky vanilkového extraktu
500ml podmáslí
2lžičky octa
2lžičky jedlé sody
1lžíce červeného barviva
Krém:
250g mascarpone
400g smetanového sýry
100g másla
4lžíce cukru moučka
1lžička vanilkového extraktu
Čokoládové lanýže:
50g hořké čokolády 75%
18g smetany ke šlehání 33%
15g třtinového cukru
25g másla
lžíce kakaa
Zdobení:
vaflový kornout širší
čerstvé ovoce - maliny, jahody, borůvky
lanýže
