0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Redvelvet cheesecake

Redvelvet cheesecake

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Pro zkušené

Suroviny

Korpus:

1 a 1/2 hrnku čokoládových sušenek (nejlepší jsou oreo bez náplně)
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1 polévková lžíce cukru krystal
 
Náplň:
 
3 vaničky tučného tvarohu
1 a 1/2 hrnku cukru krystal
4 vejce
3 lžíce kakaa na vaření
1 hrnek kefíru + 3 lžíce na rozmíchání barvy
2 kávové lžičky vanilkového extraktu
1 lžíce bílého vinného octa
1 a 1/2 kávové lžičkypotravinářské barvy (gelové)
 
Krém:
 
2 balení philadelphie
110g másla
2 hrnky práškového cukru
1 lžička vanilkového extratku

 

Dno kulaté formy na dort vyložíme pečícím papírem a stěny potřeme máslem.

Čokoládové sušenky (oreo) zbavíme náplně a vložíme je do mixéru. Rozmixujem na úplně hladký přášek. Smícháme s rozpuštěným máslem a cukrem. Vložíme do připravené formy a polévkovou lžičkou pořádně umačnáme a uhladíme. Dáme bokem.

Do mísy od robota vložíme tři vaničky tvarohu a cukr a šleháme 1 - 2 minuty. Mezitím si do misky rozklepnem čtyři vejce a rozšleháme vidličkou. Snížíme otáčky a pomale přilijeme k tvarohu s cukrem. Přidáme kakao, vanilkový extrakt, vinný ocet a zákys. Stále šleháme na nízké otáčky.

V malé mističce si rozmícháme barvu v zákysu a přilijeme do robotu (v tuhle chvíli raději robot na chvíli vypínám, přecejen uklízet červenou barvu po půlce kuchyně není má oblíbená činnost). 

Ušlehanou náplň vlijeme na korpus a vložíme do předem vyhřáté trouby na 170°, na 10minut (ne na horkovzduch!). Po deseti minutách stáhneme teplotu na 150° a pečeme 1 hodinu a 15 minut.

Po upečení vytáhneme cheesecake z trouby, nožem obkrojíme okraje a vrátíme do vyplé trouby vychladnout (trvá cca 30 - 40minut). Po vychladnutí přendáme do lednice a necháme přes noc stuhnout v ledničce.

Druhý den si ušleháme krém. Do robota dáme dvě balení sýru philadelphie , moučkový cukr a vanilkový extrakt a vše důkladně vyšleháme. 

Krém vložíme do zdobícího sáčku a naneseme ho na cheesecake, tak jak se nám to bude líbit.

Můžeme ozdobyt dle fantazie (nejlíp na něm ale vyniknou ozdoby laděné do červených barev) a můžeme podávat.

 

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč