Suroviny
Základ:
200 g kakaových sušienok (napr.BeBe)
100 g masla
Čokoládová pena:
300 g horkej čokolády 72% kakaa (najmenej 70% kakaa)
300 ml vody
Biely krém:
250 g smotanového syra Philadelphia (2x125g)
500 g ricotty (2x250g)
150 g jemného pieskového cukru
1-2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
200 ml smotany 12%
1 bal. želatíny (10 g, podľa návodu na 500 ml tekutiny, varí sa 1 min.)
1 PL jemného kryštálového cukru
Višňové želé:
1 višňový kompót (7 dl fľaša)
1 bal. želatíny (10 g, podľa návodu na 500 ml tekutiny, varí sa 1 min.)
1 PL jemného kryštálového cukru
