Suroviny
hovězí maso
200
g
sůl
pepř
worcesterská omáčka
rukola
rajčata
2
cca. 1 cm široké
víno červené
500
ml
suché, např. kabernet
cukr
70
g
slanina
1
plátek
ciabatta
1
ks
např. k dopékání
rozmarýnové máslo na potření bulky
čedar
1
plátek
olej
Ingredience
1KS -
maso - 200g hovězinky zadní,sůl, pepř, worchestr - neboj se ho
zeleninka - rukola, rajče ( 2 plátky cca 1cm široký ) - osolit a pokapat olivovým
olejem - ogrilovat
omáčka na maso - červený kabernet suchý - 500 ml + 70 g cukru - svařit do husta
slaninka - 1 plátek
ciabata - dopejkačka makro
rozmarýnové máslo - na potření bulky
čedar - na maso v závěru