Suroviny
hovězí maso
200
g
sůl
pepř
worcesterská omáčka
rajče
2
cca. 1 cm široké
víno červené
500
ml
suché, např. kabernet
cukr
70
g
slanina
1
plátek
ciabatta
1
ks
např. k dopékání
rozmarýnové máslo na potření bulky
čedar
1
plátek
olej