Hamburger - šéf na grilu

Ingredience 1KS - maso - 200g hovězinky zadní,sůl, pepř, worchestr - neboj se ho zeleninka - rukola, rajče ( 2 plátky cca 1cm široký ) - osolit a pokapat olivovým olejem - ogrilovat omáčka na maso - červený kabernet suchý - 500 ml + 70 g cukru - svařit do husta slaninka - 1 plátek ciabata - dopejkačka makro rozmarýnové máslo - na potření bulky čedar - na maso v závěru