0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sváteční menu z přírody

AD
Českomoravská myslivecká jednota
ZDROJ: Českomoravská myslivecká jednota
sdílet:

Vánoční svátky už klepou na dveře. A kromě shánění dárků a pečení cukroví, možná přemýšlíte, co dobrého si uvaříte. Na Štědrý večer bude tradiční kapr a bramborový salát, ale co připravíte další dny pro své nejbližší?

Šéfkuchaři Sapíkovi mají pro vás tip – zvěřinu.

Když se zeptáte šéfkuchařů Jaroslava a Pavla Sapíkových na jejich oblíbenou zvěřinu, odpoví sičí a daňčí. A právě daňčí hřbet na smetaně je pokrm, který si podle receptu dvou generací rodiny Sapíků můžete sami zkusit připravitřeba na Štěpána 26. prosince. Z té chuti a vůně určitě nikoho ani nenapadne stěžovat si, že letos nebude pečená kachna.

Českomoravská myslivecká jednota
ZDROJ: Českomoravská myslivecká jednota

Zvěřina přímo od myslivců je cenově výhodná

Jak se ale takový daňčí hřbet dostane z lesa až na váš stůl? Pokud mezi myslivci nemáte přátele, není nic jednoduššího, než se podívat na webové stránky Českomoravské myslivecké jednoty www.cmmj.cz, kde najdete rozcestník na recepty a nákup - nabídky prodeje zvěřiny. Přejděte na nabídky a vyhledejte si kontakt na myslivce ve svém okolí. Pak už stačí jen zavolat, domluvit se a ve sjednaný čas si zajet kus vyzvednout. Myslivci vám mohou prodat pouze celé kusy. Když se ale zeptáte, určitě vám se zpracováním zvěřiny poradí. Nákup celého kusu se vám vyplatí!

Českomoravská myslivecká jednota
ZDROJ: Českomoravská myslivecká jednota

Zvěřina je dostupná po celý rok

Nabídka zvěřiny u myslivců podléhá roční době a stanovené době lovu. V posledních letech však lze lovit mladé kusy srnčí, jelení či mufloní zvěře celoročně. Období největšího množství ulovené zvěřiny, a tedy největšího výběru, je právě teď před koncem roku.

Českomoravská myslivecká jednota
ZDROJ: Českomoravská myslivecká jednota

Zvěřina je zdravá, čerstvá a bezpečná

Lov není supermarket. Může se stát, že si na svou zvěřinu budete muset počkat. Zato ji ale dostanete čerstvou. Zvěřina z legálních zdrojů je opatřena nesnímatelnou žlutou plombou a lístkem o původu zvěře. Zdravotní nezávadnost zvěřiny osvědčuje prohlížitel zvěřiny nebo veterinář.  Volně žijící zvěř se živí pouze přírodní stravou. Vzhledem k pohybu zvěře má nízký obsah tuku. Zvěřina má charakteristickou kořeněnou vůni. Je vyhledávanou pochoutkou všech labužníků. Dopřejte si zvěřinu nejen na vánoční svátky!

Českomoravská myslivecká jednota
ZDROJ: Českomoravská myslivecká jednota
Měření
Autor: jana.hubalova

Apetit magazín

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná
  • Tipy a triky

Jak na to: Dokonalá pizza je tenká, křupavá i vláčná

Jedno z jídel, které je nejlepší konzumovat ještě úplně horké, ideálně právě vytažené z trouby. Křupavé těsto, táhlý sýr, lahodná náplň. Milujeme ji a víme jak si skvělou pizzu připravit. Naučte se těsto, na které můžete skládat...
Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky
  • Tipy a triky

Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky

Bramborové hranolky zdravě? Vynechte fritézu a rozpalte troubu. V našem receptu používáme na pečení arašídový olej, který příjemně voní a chutná po burských oříšcích. Hojně ho využívá asijská kuchyně, protože snese velmi vysoké teploty, a...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč