Při pražení dávejte dobrý pozor, semínka se mohou snadno spálit. Pražte je proto nasucho na mírném ohni a za stálého míchání.
Pražení sezamových semínek
Sezamová semínka obsahují více než 50 % oleje, který je velice zdravý.
Používají se hojně především v asijské kuchyni. Některé recepty
vyžadují, aby byla pražená.
18. 3. 2010 | Autor:
redakce Apetitu
Přidat komentář