0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak nejlépe oškrábat citrusovou kůru? Použijte zester

Jak nejlépe oškrábat citrusovou kůru? Použijte zester
sdílet:

Šikovný pomocník oškrábe citrony, pomeranče, ale i okurky!

Zester je speciální škrabka na citrusovou kůru. Na konci rukojeti má řadu drobných kovových oček. Ta jsou pořádně nabroušená, a proto dokážou precizně oddělit svrchní aromatickou část citrusové kůry od bílých hořkých blan.

Zester skvěle oškrábe citrony a pomeranče. Také s ním můžete ozdobně okrájet okurku. Škrabka na citrusy mívá z boku jedno větší očko, kterým vytvoříte krásné tenké a dlouhé proužky kůry pro kandování

Něco navíc: Pod názvem zester nabízejí výrobci malé ploché struhadlo či větší, do dlaně tvarovanou škrabku se zásobníkem. Nám se však nejvíc osvědčil klasický zester s rukojetí, který se velikostí podobá běžné nožíkové škrabce na zeleninu. Výběr je jen na vás.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: Štrúdl nebo závin?
  • Kvízy

KVÍZ: Štrúdl nebo závin?

Jablka můžete péct, zapékat, zavařovat i vařit, dusit nebo sušit. Upečete z nich výtečný jablečný koláč, štrúdl, perník nebo buchtu s jablky, připravíte skvělá povidla, přesnídávku či pyré. Použít je můžete jako náplň do sladkých knedlíků...
Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso
  • Tipy redakce

Představujeme novou kuchařku z edice Apetit: Mleté maso

První novou kuchařkou roku 2023 je kniha Mleté maso. Novinka z edice Apetit vychází už v únoru a jak název napovídá, je věnována všestrannému využití jedné z velmi oblíbených surovin – mletého masa. ...
AD
Omáčka, bez které to nejen o Velikonocích zkrátka nejde!

Omáčka, bez které to nejen o Velikonocích zkrátka nejde!

Některé suroviny mají v receptech nezastupitelné místo, pokud nechceme ztratit správnou konzistenci, chuť nebo aroma. Mezi takové nenahraditelné suroviny patří třeba majonéza. Připravené pokrmy dokáže povznést o několik levelů výš. Kolikrát...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč