Pohárky s citronovým máslem

Postup přípravy

1. Do čtyř misek nebo skleniček, které snesou pobyt v mrazáku, rozdělte citronové máslo.

2. Zalijte ho šlehačkou, postrouhejte čokoládou a dejte k ledu, aby se dezert důkladně vychladil.

3. Podávejte se svými oblíbenými sušenkami.

4. Jak si vyrobíte citronové máslo podomácku

   • V misce vhodné do mikrovlnky prošlehejte dohladka 100 g moučkového cukru se dvěma malými vejci.
   • Přimíchejte strouhanou kůru ze dvou menších chemicky ne­ošetřených citronů, 120 ml čerstvé citronové šťávy a 60 g rozpuštěného másla.
   • Na 600 W ,mikrovlňte‘ asi šestkrát po minutě a půl; v mezičase směs vždycky promíchejte.
   • Jakmile bude lpět na zadní straně lžíce, máte hotovo.

   Když ji převaříte, nic se neděje – prostě ji propasírujte přes husté sítko. Celá akce zabere asi půl hodiny. Hmotu nechte zchladnout a uložte až na tři týdny do mrazáku.



22x božský trifle: Kolekce receptů na skvělé dezerty do poháru



Poháry a dezerty do skleničky: tiramisu, cheesecake a další

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/6