0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sladká tekutá tečka

Sladká tekutá tečka
sdílet:
Pití následujících vín je opravdovým požitkem. Investice do nich se zkrátka vyplatí.

Slámové víno


Vyrábí se z hroznů, které jsou dosoušeny na slámě, rákosu nebo jsou zavěšeny v dobře větraném prostoru, a to alespoň po dobu tří měsíců. Při kvašení dochází pouze k částečné přeměně na alkohol, víno tak obsahuje vysoký podíl nepokvašeného cukru.

Slámové víno má medovou až meruňkovou chuť, občas připomíná kandované ovoce nebo rozinky.



Ledové víno


Vyrábí se z hroznů, které zůstaly na keřích až do prvních mrazů. Ledová vína mají výrazné aroma, nižší obsah alkoholu a vysoký zbytkový cukr. Hrozny musejí být sklízeny při velmi nízké teplotě a do vylisování nesmějí rozmrznout. Při lisování zůstává voda ve formě krystalků ledu uvnitř lisu, zatímco ven vytéká hustý a velmi sladký koncentrovaný mošt.

Ta nejlepší vína jsou nejen sladká, ale mají i dostatečný obsah kyselin. Pití takových vín je pak opravdovým požitkem.
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...
KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?
  • Kvízy

KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...

Obchod Apetit