0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vyberte si správný nůž

Vyberte si správný nůž
sdílet:
Vaše prodloužená ruka si zaslouží promyšlený nákup

Výrobce


Raději než podle značky vybírejte nůž podle toho, jak vám padne do ruky. Při krájení vás nesmí bolet zápěstí, ani byste neměli vynakládat přílišnou sílu. Krájení zkrátka musí jít snadno jako po másle.

Rukojeť


Střenka neboli rukojeť určuje, jak se vám s nožem bude pracovat. Nůž vám musí dobře padnout do ruky, velikost tedy vybírejte podle své dlaně. Střenka v ní musí téměř zmizet. Ženy by měly vybírat nože s kratší rukojetí, muži naopak s delší. Na trhu jsou nože s plastovou, kovovou či dřevěnou rukojetí. Výhodou plastové je, že v ruce neklouže a nepřijímá pachy ani vlhkost. Bakterie či kousky jídla se nedostanou ani do kovové střenky, která však klouže v ruce. Velmi příjemná je dřevěná rukojeť, bohužel má však stejnou nevýhodu jako dřevěné prkénko: natahuje vodu, pachy a bakterie.

Čepel


Léty prověřená klasika jsou nože z nerezavějící oceli. Vyzkoušet můžete také novinky, které se v poslední době objevily na trhu – nože s teflonovou nebo keramickou čepelí. Zaoblení ostří je čistě na vás. S oblejší čepelí se lépe krájí cibule či bylinky, protože funguje jako kolébka. Záleží tedy, k jakému účelu budete nůž nejčastěji využívat.


Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...
Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice
  • Tipy a triky

Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice

Poznejte s námi jeden ze symbolů Řecka –⁠ alkoholický nápoj ouzo (čti úzo) výjimečný svou lékořicovou chutí. Z čeho se ouzo vyrábí, jak ho správně pít a co je takzvaný ouzo efekt? ...
Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...
KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?
  • Kvízy

KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...

Obchod Apetit