Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Za vůní jablek

Letní prázdniny skončily a vám letošní dovolená příliš nevyšla? Nezoufejte, přinášíme vám 9 receptů na moučníky z celého světa, se kterými si zacestujete z pohodlí vlastní kuchyně. Jsou snadné, voňavé, rychlé a potřebujete k nim jediné – jablka. Na záviny i štrůdly můžete zapomenout a inspirujte se vůní dálek.

Symbol jablka: od biblického příběhu po New York

Jablko patří mezi oblíbené ovoce, ale také vděčnou surovinu. Kdo by se rád nezakousl do šťavnatého jablka jen tak ke svačině, neochutnal voňavý jablečný koláč či jím neozvláštnil klasický recept? Jablko samotné je však také symbolem, kterým se označují rozličné věci, místa, události či tradice. Pojďme se na některé z nich podívat a uvést zdánlivě obyčejné jablko do neobyčejných souvislostí.

Pečená jablka jak je neznáte

Podzimní voňavé listí končící v plamenech ohně, který pomalu vyhasíná. To je ta správná chvíle na přihození pár spadaných jablek ze zahrady. Ve žhavých uhlících dřeva se slupka pomalu mění na černý vařící popílek. Čím černější je, tím upečenější bude vnitřek jablka. Také vám to připomíná dětství, kdy jste si kvůli své netrpělivosti popálili prsty i jazyk?

Vaříme s Marks & Spencer: Křenová omáčka

Když se řekne křenová omáčka, většina z nás si vybaví nasládlou, bílou, po křenu vonící omáčku ze školní jídelny, která však mnohdy s křenem neměla nic společného. Tenhle recept si však zaslouží nový život!

Tipy na víkend 19. – 20. 9. 2020

Září už se přehouplo do druhé poloviny, ale počasí nám stále přeje. Můžeme si tedy dopřát poťešení z posledních slunečních paprsků a načerpat sílu na nadcházející podzim. Ideálně venku u vína či něčeho dobrého. Vyzkoušejte jednu z následujících akcí. Uspokojí milovníky vín, netradiční kuchyně, ale i gastro dobrodruhy, kteří se nebojí ochutnat například hmyz.

Překvapivá historie štrúdlu

Je nedílnou součástí české kuchyně, ale nárokují si ho Rakušané. K jeho přípravě je důležité listové těsto, ačkoli mnoho kuchařů nedá dopustit na těsto kynuté. Tradiční náplň tvoří jablka, avšak ochutnat ho můžeme i s tvarohem, mákem nebo špenátem. Řeč je o štrúdlu, dědictví rakousko-uherské kuchyně, na které nedáme dopustit ani ve 21. století.

10 zajímavostí o jablkách

Recepty, ve kterých jablka hrají prim, se to jen hemží. Aby také ne, sklizeň právě začala. Pojďme si shrnout 10 zajímavostí o tomto zdánlivě obyčejném ovoci českých zahrádek, a uvidíme, zda na jejich všednost změníte názor.

V kuchyni vždy čistě a bezpečně

Pracujete v kuchyni vždy čistě a bezpečně? Nebo se zaměřujete jen na vaření, takže bezpečnost v rámci zápalu tolik neřešíte? Vězte, že správná péče o suroviny či vybavení a bezpečné zacházení s kuchyňským náčiním jde ruku v ruce, je tedy dobré mít na paměti některé zásady. Napadlo vás pořídit místo jednoho univerzálního několik prkýnek, a mít tak jedno určené výlučně na ovoce se zeleninou, a jiné na maso či uzeniny? My se s vámi podělíme o důvody, díky nímž tyto zdánlivé maličkosti už nikdy nepodceníte.

Dny Marianne jsou tu a s nimi i úžasné slevy na kuchařky Apetit!

Prodloužený víkend plný slev, dárků a rozmazlování je tu. V pátek 18. 9. startují Dny Marianne! Apetit nebude stát stranou, takže vybrané kuchařky i předplatné pořídíte za ty nejvýhodnější ceny.

Jablka: Nejen lahodná, ale i zdravá

Často si říkáme, že je to jen obyčejné jablko a raději sáhneme po nějakém exotičtějším ovoci. Proč je ovšem dobré jablka v jídelníčku neopomíjet? Obsahují mnoho prospěšných minerálů, vitaminů a velké množství vlákniny. Pomáhají celému lidskému organismu a jsou dobrým parťákem nejen při hubnutí, ale i při nachlazení a chřipce. Příště je tedy do košíku nezapomeňte přidat!

Stránky

Přihlásit se k odběru RSS - Novinky