Česká klasika v podobě bramborového salátu a smaženého kapra si říká spíše o zapití pivem. Sklenka dobrého vína ale k slavnostní příležitosti patří.
Vyberte si kvalitní lehké suché bílé víno ročníku 2008 nebo 2007. Volte vína s přívlastkem pozdní sběr nebo výběr z hroznů, z odrůd se k rybě dobře hodí Rulandské šedé nebo Ryzlink rýnský. Nezapomeňte také dát lahev včas vychladit – správná teplota bílého vína je mezi 9 – 12°C. Pro víno si raději zajděte do vinotéky, kde vám mohou s výběrem poradit.
