Kvůli macerování začněte s vařením den předem. Část redakce nápoj nadchl, části se zdál výsledek moc sladký (v takovém případě však není nic snazšího, než ještě rozředit nápoj vínem).
Suroviny
bezinkový sirup
300
ml
z bezových květů
10
ks
kardamon tobolka, podrcené
hřebíček
8
ks
skořice
2
ks
svitky, navíc na ozdobení
víno bílé
1.5
l
suché
krupicový cukr
1
PL
1 Smíchejte sirup z bezových květů, koření a 250ml vody a přiveďte k varu. Ztlumte a vařte 30 minut. Vypněte a nechte přes noc macerovat. Další den sceďte do čistého rendlíku, přidejte víno a cukr a na středním plameni míchejte, až se cukr rozpustí. Podávejte v silnostěnných sklenicích, ozdobené svitky skořice.
