Restaurace Céleste se rozhodla přenést magii asijské kuchyně bratislavské restaurace Fou Zoo do Prahy. Nejvyšší patra Tančícího domu tak od 22. do 24. listopadu provoní jídla šéfkuchaře Michala Konráda.
Fou Zoo je bratislavská restaurace, která se zaměřuje na asijskou kuchyni. Pyšní se oceněním Nejlepší restaurace na Slovensku podle Gurman Awards 2012, za které vděčí talentovanému šéfkuchaři. Michala Konráda jsme už v Čechách viděli, a to v kulinářské show MasterChef, kde se utkal jako profesionál se soutěžícími v přípravě asijského menu. Vyhrál a všechny nás okouzlil.
Jsme zvědaví, co se Michal Konrád naučil u michelinského šéfkuchaře Reného Redzepiho. Spolu se svým týmem připravuje v těchto dnech v restauraci Céleste menu, které slibuje zajímavé asijské kombinace. Na talíř tak hosté dostanou například tresku marinovanou v domácí pastě miso či křupavé tygří krevety v omáčce wasabi. Více najdete na www.celesterestaurant.cz.
