Soutěž o nejlepšího českého baristu zná své vítěze.
Adam Neubauer nejvyšší metu Baristy roku zdolal s náskokem 42 bodů před Ondřejem Hurtíkem. Adam zvítězil také v přípravě nejlepšího cappuccina. Není to jeho první výhra v této soutěži. Baristou roku se stal i v roce 2012. Na jaře pojede do amerického Seattlu, kde se zúčastní mezinárodního klání kávových profesionálů.
Soutěž nejlepších baristů České republiky se konala od 30. ledna do 1. února v prostoru Jatka 78 v pražských Holešovicích. Letos přidala nové zajímavé kategorie, například Coffee in good spirits, ve které měli soutěžící za úkol nabídnout to nejlepší spojení kávy a alkoholického nápoje. Porotu nejvíc svým soutěžním výtvorem zaujal již zmiňovaný Ondřej Hurtík.
Kávohrátky v EMĚ
Baristu roku Adama Neubauera můžete pravidelně potkat v pražském espresso baru EMA u Masarykova nádraží, tak tam určitě co nejdříve vyrazte. Ačkoliv se podnik představuje jako specialista na take-away, my máme tuhle kavárnu moc rádi na snídaně (otevírá v osm a bývá v ní vždy milý ranní ruch). Objednejte si vítězné cappuccino a zapečený kukuřičný toust s houbami a cibuládou nebo se šunkou a sýrem a k tomu kynutou buchtu s tvarohem. Kohoutková voda ve džbánech je vždy zadarmo.
Pokud si troufnete, klidně snídani zakončete deci či dvěma některého z vín v nabídce. Skvěle vybrané víno (milujeme jakékoliv z vinařství Nestarec) je také příjemný důvod, proč se do EMY vrátit na konci pracovního dne. Pít můžete až do dvacáté hodiny. A pokud je v espresso baru plno, usaďte lavičky před kavárnou a sledujte dění na ulici.
