Pokud chcete zažít opravdu nefalšovaný gastronomický zážitek, vydejte se na večeři do restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise. Letos se stala nejlepší českou restaurací podle publikace Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT.
Degustace, na kterou nezapomenete
La Degustation, jak již napovídá její název, je restaurací degustační. Můžete si zde objednat jedno ze dvou degustačních menu sestavených ze sedmi chodů doplněných sedmi amuse-bouche – menšími předkrmy velikosti jednohubky. La Degustation nabízí výběr toho nejlepšího z kvalitních českých surovin. Ochutnat můžete ale také zahraniční speciality, jako jsou třeba foie gras nebo lanýže. Šéfkuchař restaurace Oldřich Sahajdák se svým týmem připravují tradiční české pokrmy z konce 19. století podle vypracovaných postupů kuchařské legendy Marie B. Svobodové. Právě teď na menu najdete například třeboňského sumce s karotkovou omáčkou a citronem nebo hovězí loupanou plec s dušenými bramborami. Příjemným překvapením na závěr večera pro vás mohou být pěna z medoviny a staročeský trhanec.
Skvělé víno a jedinečný interiér
K degustaci si můžete objednat i párování s vínem, kdy ke každému chodu ochutnáte jiné víno, které skvěle doplní váš labužnický zážitek. Vinné menu sestavuje denně na míru každému ze sedmi degustačních chodů Klára Kollárová se svým týmem sommeliérů. Kuchyně v La Degustation je otevřená, a tak hosté mohou sledovat z blízkosti přípravu svých pokrmů. Navíc jsou v restauraci unikátně nasvícené stoly, aby byla veškerá pozornost zaměřena pouze na degustační chody. I když budete muset sáhnout hlouběji do kapsy, vypravte se zažít své gastronomické dobrodružství v La Degustation. Opravdu to stojí za to!
La Degustation Bohême Bourgeoise
Haštalská 18, Praha 1
Info: www.ladegustation.cz
