0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kuchaře střední Evropy povede Kubec

Kuchaře střední Evropy povede Kubec
sdílet:
Šéfkuchař hotelu InterContinental Praha a prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Miroslav Kubec triumfoval na 34. kongresu Světové asociace kuchařských organizací. Akce se konala 24.–28. ledna 2010 v Santiagu v Chile.


Miroslav Kubec byl téměř jednohlasně zvolen kontinentálním ředitelem WACS (World Association of Chefs Societies) pro střední Evropu. Volební období trvá čtyři roky.  


„Jsem velmi hrdý! Pro mne i AKC ČR, a vlastně i Českou republiku, je to čest, jelikož jsme kandidovali úplně poprvé v osmdesátileté historii existence WACS,“ řekl Miroslav Kubec ihned po vyhlášení oficiálních výsledků a dodal: „Budeme mít jedinečnou možnost propagovat českou kuchyni a umění českých kuchařů.“


Bc. Miroslav Kubec (1960) je absolventem Vysoké školy cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství. Od  roku 1996 je kapitánem juniorského národního družstva kuchařů, se kterým se zúčastnil tří kuchařských olympiád (šest stříbrných a jedna bronzová medaile). Získal také 2. místo na mistrovství světa v Lucemburku. Prezidentem Asociace kuchařů a cukrářů ČR je od roku 2005. 

Představitelé WACS mu v roce 2008  udělili čestné členství v kuchařském spolku Spojených arabských emirátů a medaili prezidenta WACS za organizování konference evropských kuchařských prezidentů a také za aktivní podporu práce světové asociace. Je také nositelem Kříže svatého Vavřince.




Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?
  • Kvízy

KVÍZ: Co všechno víte o kávě?

Káva patří nepochybně k nejoblíbenějším nápojům na světě. Nejen proto, že obsahuje kofein, který dodává tělu energii, ale i pro svou jedinečnou chuť. Káva se stala symbolem relaxu, odpočinku a příjemných chvil ve společnosti rodiny a přátel...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Naučte se brynzové halušky
  • Tipy a triky

Naučte se brynzové halušky

Brynzové halušky jsou tradičním slovenským jídlem, ale v oblibě je máme i u nás v Čechách. Na jejich přípravě není nic těžkého, s naším postupem je zvládnete lehce. Mezi hlavní ingredience patří brynza a slanina, kombinace, která vaše...

Obchod Apetit