Poctivé kari na sexy způsob
Exotické bylinky, vlastní kořenicí směsi, kari omáčky a pasty. Tohle všechno slibuje rozvážková společnost The Sexy Curry Company. A nejen to! Při donášce používají ekologicky šetrné obaly a každému strávníkovi do něj připraví poctivou porci unikátního kari. V menu nás zaujalo například kachní maso v omáčce vindaloo nebo hovězí maso s kořením madras masala se zázvorem, česnekem, kurkumou, rajčaty a zeleným chilli. Svůj vlastní žhavý zážitek si můžete objednat tady.
Sofiin svět
I když se Sofia Smith cítí spíše jako Irka, styl jejího vaření ovlivnilo především dětství strávené v Kuala Lumpur a chuťově rozmanitá Asie. Původně IT manažerka Sophia Smith se v českém gastronomickém prostředí stala známou díky působení v pražských restauracích Angel, Sancho a Le Patio. Sladký Sticky Toffee Pudding (datlové košíčky přelité teplou karamelovou omáčkou) se stal již ikonickým dezertem. Její kuchyni jste mohli ochutnat na posledním Apetit pikniku, kde zájemcům ukázala správnou přípravu asijských taštiček won ton s krevetami.
Škola asijského vaření
Pokud obdivujete Sofiino kuchařské umění stejně jako my, máte šanci učit se od ní samotné! Stačí navštívit kuchařskou školu Cocina Rivero, kde vede vlastní kuchařské kurzy indické, thajské, francouzské, všeobecně asijské a speciální kari kuchyně. A protože láska prochází žaludkem po celý rok, poznačte si už teď, že v únoru bude k dispozici i speciální valentýnský kurz pro zamilované.
