14.2.| Speciální menu u příležitosti svátku svatého Valentýna chystá brněnská restaurace Noem Arch. V menu kromě jiného naleznete i nejznámější afrodiziakum - ústřici. V ceně menu je i aperitiv.
Co: valentýnské menu
Kdy: 14.2. 2010
Kde: Hotel/restaurace Noem Arch, Cimburkova 9, Brno – Královo Pole
Za kolik: 890 Kč/osoba, včetně aperitivu
Menu:
Sklenička Méthode Traditionnelle Brut 1415
Salátek ze špiček bílého chřestu v karamelu s jahodami a rukolou,
přelitý jemnou zálivkou s pečenými piniemi
Silný kuřecí bujon s masem, pažitkovými nočky a špetkou šafránu
Gratinovaná ústřice s bernskou omáčkou a limetou
Jahodový sorbet se šumivým vínem a meduňkou
Na másle pečený red snaper,
podávaný s grilovanou čerstvou zeleninou a trojbarevnými špagetami
Teplé jablíčko marinované v portském víně,
podávané s maracuja-mango zmrzlinou a ananasovým carpacciem
