Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Jak usmažit rybu dokřupava

Jak usmažit rybu dokřupava

Jednoduchý trik, který vám zaručí, že ryba při smažení nenasákne tolik tuku a bude křupavá.
17. 2. 2012 | Autor: redakce Apetitu

Obalovanou rybu, a v těstíčku zvlášť (zkuste půl napůl kukuřičnou a hladkou mouku a pivo či sodovku), je lepší smažit kratší dobu při vyšší teplotě (chleba začne hned prskat a hnědnout), než ji pomalu mořit. Na smažení je dobrý arašídový, rýžový či slunečnicový olej.

Vyšlo v časopise Apetit.
REKLAMA

Přidat komentář