Trik pro omáčky

sdílet:
Pro výraznější chuť šťáv a omáček můžete použít ‚připečeniny‘ z nádoby, ve které jste opekli maso nebo rybu.

Slijte z pánve všechen tuk a potom do ní nalijte tekutinu, kterou chcete použít do omáčky – vodu, vývar nebo víno. Odmíchejte všechny přípečky, provařte, popřípadě přeceďte. Připečeniny se rozpustí.



Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit