9 vychytávek v kuchyni, které vám ušetří čas

Vaření v kuchyni
ZDROJ: Toa Heftiba/Unsplash
sdílet:

Nechce se vám kupovat speciální nůž na máslo nebo mřížka na chladnutí dezertů? U vážení surovin zašpiníte řadu misek ,zapomněli jste vychladit lahev šampaňského? Máme pro vás 9 vychytávek, které ukrátí váš čas v kuchyni a pomůžou vám zdolat nesnáze.

1 Zamrazte si vývar

Základ do omáček, polévek či rizota - vývar. Připravený v mrazáku v pohotovosti ukrátí čas vaření a pozvedne chuť výsledného pokrmu. Zamrazit vývar můžete po libovolných množstvích, hodit se mohou i tvořítka na led nebo plastová plata na vejce..

2 Odměřujte suroviny v jedné míse

Rádi pečete a každou surovinu vážíte zvlášť? Digitální váha umožňuje odměřovat postupně. Vše můžete vrstvit do jedné mísy, ve které budete také míchat, mixovat či zadělávat na těsto. Ušetříte si čas a práci s mytím nádobí .

3 Čím nasekat bylinky?

S příchodem jara se zazelenaly zahrádky, balkony i květináče všemi druhy bylinek. Pokud je chceme přidat do pomazánky, polévky, omáčky, či si je zamrazit na později, je třeba je omýt a nasekat. K ruce můžou být kromě ostrého nože také nůžky nebo dokonce kráječ na pizzu. Krájecí kolečko pomůže v rychlé přípravě a nemusíte se bát o své prsty.

4 Poddajné máslo během chvilky

Tuhá kostka másla právě vyndaná z lednice se jen těžko maže na chleba. Nemusíte si kupovat speciální nůž na máslo, postačí vám obyčejná škrabka na brambory, kterou máslo pohodlně seškrábnete po užší straně kostky. Máslo v tenké vrstvě na krajíci chleba snáze povolí a bez potíží jej rozmažete po celé ploše.

5 Miska už neuteče

Bojujete při míchání těsta, pomazánky nebo šlehání vajec s neposednou miskou? Jejímu tanci po pracovní desce zabráníte zvlhčenou utěrkou. Miska zůstane na svém místě a vy se můžete s vervou pustit do míchání či šlehání.

6 Vychlazený šampus během chvíle

Ať už k vám přijde nečekaná návštěva nebo jste zapomněli dát chladit láhev šampusu na výročí svatby, máme pro vás trik jak si během 20 minut pochutnat na vychlazených bublinkách. Připravte si vysokou karafu či džbán, do ní natočte studenou vodu s hrstí soli a pár kostkami ledu. Ponořte do vody lahev šampaňského a chlaďte. Stačit by měla necelá půlhodina. 20

7 Kompaktní arašídové máslo

Po chvíli stání ve sklenici se přirozeně odděluje olej od pevnější části arašídového másla. Když jej chcete použít, je třeba vše nejprve důkladně promíchat, a to se stává s ubývajícím obsahem téměř nemožné. Pokud však budete sklenici másla skladovat dnem vzhůru, olej na povrchu rychle sestoupí ke dnu ve chvíli, kdy sklenici obrátíte a otevřete. K dispozici vám tak bude ihned homogenní směs.

8 Už žádný sýr na struhadle

Během strouhání lepivého sýra nás občas pokouší trpělivost. Vyhněte se dolování sýru z vnitřní strany struhadla jednoduchým trikem. Před použitím struhadlo nastříkejte olejem ve spreji či vymažte pomocí mašlovačky. Sýr bude po struhadle krásně klouzat a nebude na něm ulpívat.

9 A když nemáte mřížku, použijte žehlící prkno

Po dopečení chleba, koláče, dortového korpusu či muffinů je třeba je vyndat na mřížku k vychladnutí, aby zespodu nenavlhl. Pokud doma nemáte žádnou odkládací podložku, vystačíte si s žehlícím prknem. Stačí z něj sundat látkovou výztuž a pečivo položit na kovovou konstrukci, podobně poslouží také papírové plato na 60 ks vajec. Získáte tím také větší prostor pro vytváření polevy či zdobení.

Související články

Chcete mlsat zdravěji? Vyrobte si ořechové "máslo"
  • Tipy a triky

Chcete mlsat zdravěji? Vyrobte si ořechové "máslo"

Arašídové, mandlové, lískooříškové nebo kešú pomazánka. Taky už jste jim přišli na chuť? Trend ořechových krémů se k nám dostal z Ameriky a nyní se tato pochoutka těší velké oblibě jak u těch, kteří chtějí zdravěji mlsat, tak u sportovců....
5 tipů pro minimalizaci odpadu v kuchyni
  • Tipy a triky

5 tipů pro minimalizaci odpadu v kuchyni

I přesto, že jsou Češi na prvních příčkách v oblasti třídění odpadu, na což můžeme být právem pyšní, množství celkově vyprodukovaného odpadu na osobu neustále narůstá. Každý z nás má možnost začít u sebe a pomoci tak planetě, aby do...
Co se dá vařit v pomalém hrnci?
  • Novinky a zajímavosti

Co se dá vařit v pomalém hrnci?

Už jste o něm slyšeli? Pro některé je to hotový zázrak, pro jiné jen další přebytečný spotřebič. Na čem se však shodnou všichni: pomalý hrnec je skvělý pomocník. Na jakém principu se v něm vaří a k čemu vám bude užitečný jsme shrnuli v...
Kuchyňský starter pack: Čím se vybavit pro začátek?
  • Tipy a triky

Kuchyňský starter pack: Čím se vybavit pro začátek?

Chystáte se stěhovat nebo zařizovat novou domácnost? Pak by vás neměl minout náš článek, který přináší stručný přehled kuchyňské výbavy do začátku. Bez čeho se v kuchyni neobejdete a co si pořídit jako kuchyňský starter ...
10 rychlých bezmasých obědů na home office
  • Tipy a triky

10 rychlých bezmasých obědů na home office

Polévky Využijete na ně jakoukoliv zeleninu, zahřejí vás a zároveň po nich není těžko. Jsou tedy ideálním rychlým jídle, které si můžete připravit předem, když se vám to zrovna hodí. Lehce se skladují v lednici nebo si je můžete...
Teenager v kuchyni: jak zasvětit děti do vaření
  • Tipy a triky

Teenager v kuchyni: jak zasvětit děti do vaření

Že je vaření skvělá zábava, ne jen nezbytná nutnost, která zachraňuje před smrtí hladem, poznají děti velmi rychle. Nejprve s pomocí dospělých, později samy, když jim necháme prostor.  Děti jsou schopné samy připravit řadu jednoduchých...
Autor: Hana Kovaříková

Obchod Apetit