Pokud máte alergii na lepek, máme pro vás tip, jak vyhledat bezpečnou bezlepkovou restauraci.
Na bezlepkové polední menu
Počet lidí s celiakií přibývá a české restaurace se rozhodly vyjít jim vstříc a zavádějí bezlepkové pokrmy na svá menu. Na stránkách www.LunchTime.cz nyní naleznete praktickou službu, která vám pomůže vyhledat restaurace, které bezlepková polední menu nabízejí. Portál se navíc neustále rozšiřuje o další restaurace, které tato speciální menu zavádějí.
Co je celiakie?
Jedná se o nevyléčitelnou alergii na gluten neboli lepek, který je obsažen v obilovinách – ty jsou v našich podmínkách základem většiny pokrmů. Naštěstí již existuje řada výrobců, kteří se specializují na výrobu potravin bez lepku. Celiakie se vyskytuje především u lidí, kteří mají pro tuto nemoc genetické předpoklady. Další příčinou onemocnění může být také stres nebo virová infekce. Celiakova trávicí soustava není schopna strávit potraviny obsahující lepek, a jedinou účinnou léčbou je tak dodržování přísné bezlepkové diety.
