Suroviny
Těsto
vejce
2
ks
moučkový cukr
1
ananas
1
mouka pšeničná hladká
2
jedlá soda
2
PL
ořechy
½
mleté
Poleva
moučkový cukr
½
máslo
jedna třetina
pomazánkové máslo
20
neochucené
kokos
na posypání
Těsto:
2 celá vejce a 1,5 hrnku cukru moučka ušleháme, přidáme 1 plechovku krájeného ananasu i s nálevem (větší kousky překrájíme), 2 hrnky hladké mouky, 2 kávové lžičky jedlé sody a 0,5 hrnku mletých ořechů. Všechno zammícháme, dáme na plech s vyšším okrajem a pečeme 30 minut na 160°C (nebo kratší dobu podle potřeby).
Poleva:
0,5 hrnku cukru moučka ušleháme s 1/3 másla, pak přidáme 20 dkg neochuceného pomazánkového másla. Vymícháme dohladka.
Polevou potřeme vychladlý moučník a posypeme kokosem.
