Recepty s ořechy

Suché skořápkové plody jsou výživná surovina, kterou lze mnohosměrně využít a v našem jídelníčku by rozhodně neměla chybět. Jjejich výběr je rozmanitý. Bez ohledu na to, zda se rozhodneme pro tradiční vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, lískové oříšky, pistácie, para ořechy, nebo pro mandle a piniové oříšky, chuťové buňky i celý organismus budou potěšeny.

Ořechy se výborně hodí k přípravě dezertů a koláčů, fantastické jsou do snídaňových cereálií, lze z nich připravit rostlinnou náhražku mléka nebo je rozemleté použít místo mouky.  Své místo najdou i při přípravě slaných jídel – například do pomazánek, do nádivky masové rolády či do salátu.

• Ořechy jsou nutričně mimořádně bohatá potravina. Ideální jsou nijak neupravené ořechy, tedy takové, které neprošly pražením a solením.
• Konzumace ořechů podporuje mozek a nervovou soustavu, obsahují antioxidanty, vlákninu a zdravé tuky.