Meruňky umyjeme, vypeckujeme, nadrobno pokrájíme, dáme do hrnce vařit.----- Přidáme oloupaný, nastrouhaný zázvor.------- Vaříme cca 5 minut.----------- Přidáme pektogel smíchaný s trochou cukru. Vaříme cca 3 minuty.----- Pak přidáme zbytek cukru, uvedeme do varu, vaříme cca 5 minut. ----- Plníme do vyvařených suchých sklenic (cca 4 menší sklenice nebo 2 velké sklenice). --- Hned uzavřeme a otočíme dnem vzhůru cca 5 minut. ---- (přesněji viz obal od Pektogelu) -------(Další recepty na džemy jsou v Apetitu 7/2009 str. 41).