0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Plněné medailonky v sýrovém těstíčku

Plněné medailonky v sýrovém těstíčku

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2201 kcal
Bílkoviny 120 g
Sacharidy 177 g
Tuky 104 g
Vláknina 37 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Slavnostní večeře pro nečekanou návštěvu aneb jak uvařit dobrotu, když je spíž skoro prázdná. Medailonky nejlépe chutnají s vařenými bramborami.

Suroviny

sójové maso 100 g
sójové plátky nebo steaky
anglická slanina 100 g
LZE VYNECHAT
pórek 1 ks
nakrájený
máslo 2 PL
sůl
pepř
olej
na smažení
Na těstíčko
vejce 2 ks
mouka pšeničná hladká 150 g
škrob 50 g
sýr 50 g
mléko 200 ml
sůl

Postup

1

Sójové maso nechte podle návodu na obalu nabobtnat. Pak plátky rozřízněte tak, aby vznikla kapsa. Z vajec, hladké mouky, škrobu, sýra, mléka a soli připravte těstíčko.

2

Na pánvi nechte rozpustit máslo a opečte na něm pórek i najemno nakrájenou slaninu. Osolte, opepřete a směsí naplňte kapsy. Sepněte je párátkem a obalujte v těstíčku. Při přípravě vegetariánské verze slaninu můžete slaninu vynechat, nebo ji nahradit zeleninou podle vaší chuti - cuketou, nebo lilkem. 

3

V nepřilnavé silnostěnné pánvi rozpalte olej a kapsy z obou stran osmažte; trvá to celkem asi deset minut. Podávejte teplé.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/2

Komentáře

Anonym

Pokud chcete vytvořit vyloženě vegetariánské jídlo zkuste v těstíčku obalit třeba mladou cuketu, nebo květák. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši, nebo šťouchané brambory s jarní cibulkou.

Obchod Apetit