Jak na to: Loupání rajčat

Na loupání rajčat existuje jednoduchý trik, který vám v našem videu názorně předvádí šéfredaktorka Apetitu Hanka Matoušková.

7. 12. 2009 | Autor: redakce Apetitu

Slupku rajčete nejprve nařízneme na obou koncích do křížku. Nejlépe vám to půjde malým ostrým nožíkem na zeleninu.

Dáme vařit vodu, naskládáme si rajčata do nádoby, která odolá horku, a vařící vodou rajčata zalijeme. Necháme stát.

Asi tak po minutě vodu slijeme a zchladíme rajčata studenou vodou.

Po chvíli, když už nejsou horká, je můžeme klidně vzít zase do ruky a pomocí nožíku směrem od křížku snadno slupku stáhneme.