Ohrnujete nos nad kupovaným párkem v rohlíku s kečupem? Nijak zvlášť se vám nedivíme. Tenhle hotdog ale pošramocenou pověst svých pouličních plagiátů rázem napraví!
Související recepty
Suroviny
klobása grilovací
4
ks
rohlíky
4
ks
salát
k podávání
k podávání
Na salsu
rajče
4
ks
bazalka
2
PL
nasekaná
chilli paprička
1
ks
čerstvá, nasekaná
cukr
1
špetka
olivový olej
2
PL
vinný ocet červený
1
PL
Postup
1
Opékejte klobásky na grilu deset až patnáct minut, dokud nebudou propečené; občas otočte. Mezitím opečte rozpůlená rajčata (položte je na gril řeznou plochou nahoru), než jim začne hnědnout slupka – trvá to asi tři až čtyři minuty. Pak rajčata přesuňte do misky.
2
Rajčata rozmačkejte vidličkou a smíchejte se zbylými přísadami na salsu. Potřete jí žemle, přidejte salát, klobásku a zakápněte smetanou.
Na grilovací pánvi Opékejte 15 minut do zlatohněda, často klobásky otáčejte.
Komentáře