Na loupání rajčat existuje jednoduchý trik, který nám prozradila šéfredaktorka Apetitu Hanka Matoušková.
- Slupku rajčete nejprve nařízneme na špičce do křížku. Nejlépe to půjde malým ostrým nožíkem na zeleninu.
- Dáme vařit vodu, naskládáme rajčata do nádoby, která odolá horku, a vařící vodou rajčata zalijeme. Necháme stát.
- Asi tak po minutě vodu slijeme a zchladíme rajčata studenou vodou. Po chvíli, když už nejsou horká, je můžeme klidně vzít zase do ruky a pomocí nožíku snadno slupku stáhneme.
