Chcete si pochutnat na rybě z mrazáku?
Nechte ji pořádně roztát. Nejlepší bude, když ji necháte plynule rozmrznout přes noc v chladničce. Napřed ji ale vyjměte z obalu, položte na vroubkovaný tácek (aby ryba nestála v odkapávající vodě) a zakryjte plastovou fólií. Jiná možnost je rozmrazit rybu v původním obalu, a to pod tekoucí studenou vodou. Ať už zvolíte kterýkoli postup, před tepelnou úpravou rybu důkladně osušte!
