Čerstvé ryby by měly mít na našem talíři své pevné místo. Jsou chutné, jejich příprava je nenáročná a v neposlední řadě prospívají také našemu zdraví. Maso sladkovodních ryb obsahuje zdravé mastné omega-3 kyseliny, které působí preventivně proti vzniku srdečních a cévních onemocnění. Ryby připravujte na malém množství tuku, solte velmi jemně a naopak se je nebojte výrazně dochutit bylinkami. Pro zvýraznění se k jemnému bílému masu hodí také citronová šťáva.
5× recept s čerstvou rybou:
- Kapr v alobalu plněný zeleninou
- Candát se zapečenými bramborami
- Pstruh po milánsku
- Pečenáče
- Rybí filety po mlynářsku
Připravila Jana Kopřivová
Přidat komentář