0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jahody a rajčata z českých obchodů nepřekročily limit na pesticidy

Jahody a rajčata z českých obchodů nepřekročily limit na pesticidy
sdílet:
U žádných rajčat a jahod zakoupených v mezinárodních obchodních řetězcích nebylo objeveno překročení limitu reziduí pesticidů. Ale dvě ze tří prokázaných látek jsou považovány za značně problematické.

„Příznivá je skutečnost, že naměřené koncentrace nepřesáhly maximální limity reziduí,“ uvedl MUDr. Miroslav Šuta, odborný konzultant v oblasti ekologických a zdravotních rizik. „Bohužel dva z prokázaných pesticidů byly pro svou nebezpečnost zařazeny na černou listinu organizace Pesticide Action Network.“

Bifenthrin a chlorpyrifos-methyl

Bifenthrin nalezený ve španělských rajčatech prodávaných v řetězci Tesco byl zařazen na listinu vzhledem k vývojové a reprodukční toxicitě. Chlorpyrifos-methyl prokázaný v rajčatech z prodejny Globus je organofosfát blokující v nervovém systému klíčový enzym acetylcholinesterázu.

O organizaci Pesticide Action Network

Odběr vzorků provedlo Centrum pro životní prostředí a zdraví v rámci mezinárodního projektu koordinovaného organizací Pesticide Action Network Europe. Analýzy provedla nizozemská pobočka laboratoře AgriQ specializované na problematiku reziduí pesticidů.

Pesticide Action Network je mezinárodní nevládní organizace pracující v Evropě i na dalších kontinentech s cílem chránit zdraví lidí a životní prostředí před negativními vlivy pesticidů.

Přehled výsledků laboratorních analýz obsahu pesticidů ve vzorcích jahod a rajčat najdete na www.bio-info.cz.


Související články

Zásoby na zimu: mražená rajčata
  • Tipy a triky

Zásoby na zimu: mražená rajčata

Rajčata jsou nejlepší čerstvá, v okamžiku, kdy právě dozrají. Proto i přebytky zpracujte ve chvíli, kdy jsou tyto plody na vrcholu. V zimě si na nich pochutnáte stejně jako v létě. ...
Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit