Vynikají nasládlou chutí, výživovými hodnotami i vysokým obsahem vitaminů. Zasytí na celé dopoledne a jejich příprava je navíc tak jednoduchá, že vám ráno zabere jen pár minut. I tento fakt dělá ze smoothies a džusů skvělou snídani pro děti i dospělé.
Málokdo má čas připravovat bohaté snídaně, které vypadají jako z romantického filmu. Natož pak během pracovního týdne. Pokud patříte mezi milovníky spánku, kteří ráno mají na kvap, pak klasickou snídani nahraďte smoothie.
- Nápoj, ve kterém se díky vysokému obsahu ovoce a zeleniny ukrývá velké množství vitaminů, minerálů, vlákniny a dalších prospěšných látek, vás skvěle zasytí a dodává dostatek energie na celé dopoledne.
Smoothie namísto klasické snídaně
Jemně rozmixované ovoce se zeleninou se na první pohled zdá jako ideální snídaně pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě. Pokud se ale rozhodnete pro tuto formu snídaně, pak nezapomeňte smoothie obohatit ještě o další suroviny, díky kterým se z tohoto nápoje stane snídaně šampionů.
- Plnohodnotné smoothie by mělo obsahovat nejméně jeden šálek čerstvého nebo mraženého ovoce. Toto množství je zárukou toho, že smoothie nebude přehnaně kalorické, avšak bude obsahovat dostatečné množství vitaminů.
- Rozhodně není na škodu, když do smoothie přidáte něco zeleného. Kadeřávek či špenát nenaruší chuť ovoce, a zároveň dodají smoothie další důležité látky, např. antioxidanty.
- Nedílnou součástí dokonalého smoothie je také rostlinný tuk v podobě oříškového másla, semínek (zvolit můžete chia, lněná, konopná) nebo třeba zralého avokáda. Zmíněné rostlinné tuky se postarají o to, aby smoothie obsahovalo omega-3 mastné kyseliny nebo mononenasycené tuky, které chrání srdce.
- Neměla by chybět další tekutina, která rozmixované suroviny naředí na perfektní konzistenci. Ať už se rozhodnete, že přidáte kravské či rostlinné mléko, vodu nebo led, ani v jednom případě neuděláte krok vedle.
- Pokud si s chutí smoothie chcete doopravdy vyhrát, nebojte se do něj přisypat kakaový prášek, mletou kurkumu nebo třeba skořici. Mnozí také nedají dopustit na matcha prášek nebo mletý zázvor, který smoothie dodá ostřejší chuť.
- Sportovkyně a sportovci zase do smoothie mohou přidat porci bílkovin v podobně řeckého jogurtu, tvarohu nebo práškového proteinu.
Ideální kombinace chutí
Někdo nedá dopustit na sladkou chuť ovoce, jiný zbožňuje smoothie s vysokým obsahem zeleniny. Není proto jednoduché vybrat souhru ingrediencí lahodící všem chuťovým pohárkům. Přesto existují určité kombinace, které mají předpoklad k tomu, aby oslovily každého milovníka smoothie.
- Skvělou volbou jsou například borůvky s tvarohem. Tyto dvě suroviny k sobě ladí především z výživového hlediska, neboť antioxidanty z borůvek a bílkoviny z tvarohu zaručí, že toto smoothie je ideálním snídaňovým nápojem.
- Potrpíte-li si spíše na zelené smoothie, vsaďte na osvědčenou kombinaci špenátu a avokáda.
- Nesmrtelnou kombinací je také banán s mandlemi. V ideálním případě použijte zmrzlý banán, který vašemu smoothie dodá dokonale krémovou konzistenci. Vláknina a bílkoviny v mandlích zase pomáhají zpomalit vstřebávání cukru z banánů a udržují hladinu glukózy v krvi stabilnější.
A co džusy?
Zatímco smoothie můžeme považovat za plnohodnotný snídaňový pokrm, tedy spíše nápoj, s džusy je to složitější. Rozhodně nemají takové výživové hodnoty, aby vás zasytily na celé dopoledne.
- Na druhou stranu džusy mohou být skvělým doplňkem snídaně, a to obzvláště v případě, že budete popíjet doma připravený džus. K ruce si vezměte pomocníka v podobě odšťavňovače, díky kterému budete mít domácí džus vyrobený raz, dva.
