Chcete si připravit zdravou, chutnou a na pohled krásnou snídani? Vyzkoušejte smoothie bowl: barevnou misku plnou úžasných surovin, která vás zasytí až do oběda. Navíc skvěle vypadá. Co smoothie bowl vlastně je, kde se vzala a jak si tuhle snídaňovou bombu připravit doma.
Smoothie bowl znamená v překladu z angličtiny miska se smoothie. Nejedná se ale pouze o klasický smoothie nápoj (nápoj umixovaný z ovoce/zeleniny, vody/mléka a sladidla) přelitý do misky, jak by se možná mohlo zdát.
- Oproti klasickému smoothie je totiž základ misky hustší s téměř zmrzlinovou konzistencí. Dobře tak poslouží jako zdravá a plnohodnotná snídaně.
- Zdravou smoothie misku objevili v Austrálii. Cílem bylo nahradit klasickou zmrzlinu zdravější verzí bez chemických přísad, s přirozenou barvou a sladkostí zralého ovoce.
- Navrch se pak začaly přidávat ořechy, semínka a čerstvé ovoce, což misku nejen obohatilo o další potraviny plné výživných látek, ale pozvedlo ji na vizuálně přitažlivý pokrm.
Jak si připravit smoothie bowl?
Skvělá zpráva je, že příprava smoothie bowl je velmi jednoduchá, v čemž se nachází také její kouzlo. Abychom vytvořili hustou zmrzlinovou konzistenci, je zapotřebí mražené ovoce, dále mléko, slazení a přísady na závěrečné zdobení.
- Pro správnou hustotu smoothie použijte jako základ mražený banán, a to klidně ten zhnědlý, pokrm bude díky tomu sladší.
- K banánu pak můžete přidat další mražené ovoce podle chuti nebo podle toho, jakou barvy chcete docílit. Pro fialovou přidejte borůvky či ostružiny, pro červenou jahody nebo maliny a pro žlutou třeba ananas.
- Dále přidejte do mixéru mléko (může být i rostlinné, třeba mandlové), oslaďte medem nebo javorovým či datlovým sirupem. Aby byl pokrm ještě zdravější a chutnější, můžete přidat čerstvý zázvor, kurkumu, matchu nebo holadské kakao.
- Nakonec vše umixujte do hladké, husté směsi, ve které by měla stát lžíce. Směs přelejte do misky a na řadu přichází zdobení.
Použít můžete cokoliv, co máte rádi: sušené ovoce, kokosové lupínky, různé druhy semínek (chia, lněná, slunečnicová) a ořechů, čerstvé ovoce nebo granolu.
- Pokud chcete, aby vaše smoothie miska nejen dobře chutnala, ale i krásně vypadala, použijte jednu z populárních technik, kterou je vrstvení ingrediencí do pruhů.
Smoothie bowl trendem na Instagramu
Také už jste na Instagramu zaznamenali čím dál větší množství fotografií pestrobarevných a krásně nazdobených smoothie misek?
Influenceři na této sociální síti jsou totiž největšími propagátory tohoto snídaňového pokrmu.
Důvod je jednoduchý, fotografie krásně nazdobené misky plné barev zkrátka dobře vypadá a přitahuje tak pozornost spousty uživatelů. Pokud hledáte nějakou inspiraci, jak si svoji misku vyladit k dokonalosti, na Instagramu najdete pod hashtagem #smoothiebowl přes 2,5 milionů příspěvků!
