Čokolada a lískové oříšky k Vánocům neodmyslitelně patří. Proměňte je v tahle lahodná kolečka!
Související recepty
Suroviny
máslo
125
g
změklé
moučkový cukr
50
g
vanilkový cukr
1
bal
mouka pšeničná hladká
100
g
prosátá
škrob
50
g
kukuřičný
tmavá čokoláda
30
g
nastrouhaná
skořice
1
ČL
mletá
lískové oříšky
150
g
celé, loupané
čokoláda
120
g
60%, roupuštěná ve vodní lázni
Postup
1
Máslo utřete s oběma cukry na krém. Mouku smíchejte se škrobem, hořkou čokoládou i skořicí. Směs postupně vmíchejte k máslovému krému a vytvořte hladké těsto. Rozdělte ho na tři díly, z každého vyválejte váleček o průměru 2 centimetry a dejte aspoň na dvě hodiny do lednice.
2
Válečky krájejte na 1cm silná kolečka. Do středu každé placičky zapíchněte lískový oříšek, přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180°C asi 10–15 minut.
3
Kolečka po vychladnutí z poloviny namáčejte v rozpuštěné čokoládě.
Komentáře
Manzelovi moc chutnaji, ale vzdycky se mi pri peceni uplne roztecou na tenkou placku. Kde delam chybu? Chladila sem pres noc.
Nevím, ale mě se stalo tohle se vším cukrovím, když jsem zadělala těsta máslem a ne Herou. Heru používám léta, takže jsem se k ní rychle vrátila.
Dobrý den,
osobně bych zkusila snížit teplotu v troubě (já peču cukroví na 150–160 stupňů), také je možné plech s kuličkami před pečením na chvíli vložit do mrazáku, aby šly do trouby opravdu studené.